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Cuiseur MIX 8
Le "MIX 8" est un équipement indispensable pour les laboratoires artisanaux de glaciers qui ne sont pas équipés de pasteurisateur ! Il permet, entre autres, la préparation de mélanges glacés à partir d’ingrédients frais, la dissolution à chaud des poudres, du cacao, de pâtes huileuses et beaucoup d’autres recettes. Il est précieux pour la préparation de...
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Pasteurisateur PEB 30 MEC
Les pasteurisateurs PEB MEC ont été spécifiquement conçus pour ceux qui cherchent des équipements professionnels faciles et essentiels, avec un très bon rapport qualité/prix. Ces machines, très solides, utilisent le système à bain-marie qui garantit le respect des caractéristiques organoleptiques du produit. Pourquoi pasteuriser la glace ? On réalise la...
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Pasteurisateur PEB 60 MEC
Les pasteurisateurs PEB MEC sont conçus spécifiquement pour les professionnels qui cherchent des équipements adaptés, faciles et de qualité professionnelle. Cette série de machines possèdent donc un très bon rapport qualité/prix. Elles fonctionnent en utilisant le bain-marie afin de garantir le respect et le maintien des caractéristiques organoleptiques...
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Pasteurisateur PEB 130 MEC
Ce modèle de pasteurisateur est le plus puissant et qui possède le meilleur rapport qualité/prix. En tant que matériel destiné aux professionnels, il est très solide et durable dans le temps. Grâce au système à bain-marie les caractéristiques organoleptiques du produit que vous travaillerez seront garanties. Pourquoi pasteuriser la glace ? On...
